發酵罐從而形成氣體的流動和自吸作用。使靠近液體外表的氣體邊 界層具有一定的移動速度。
省去了復雜的空壓機及其附屬設備，電耗少，生產率較大，溶氧速率 高，輸送發酵液效果較好。氣液充分混合，發酵設備的攪拌通風裝置要能使氣泡細碎、分散。
保證發酵液必需的溶解氧量，提高氧的利用率應有足夠的冷卻面積，以排出微生物代謝熱，控制發酵過程中不同階段所需溫度盡量減少死角，使清洗、滅菌方便、防止染菌密封必需嚴密，盡量減少泄漏自吸式發酵罐自吸式發酵罐是一種攪拌過程中自行吸入空氣的發酵罐。
廣泛用于醋酸工業、酵母工業等行業。利用液體溢流時形成的拋射流，不需配置空氣壓縮機或鼓風 機。液體外表層作用下。